Вэрзере - это молдавские пирожки с капустой. Рецепт включает тесто из воды, растительного масла, муки и соли, а также начинку из квашеной капусты, лука, моркови и укропа. Тесто разделить на 15 одинаковых частей, каждую очень тонко раскатать в прямоугольник на припыленном мукой столе, на тесто положить начинку, затем подогнуть края и плотно свернуть рулетиком. Смазать пирожки желтком и выпекать при 200С 15-20 минут.